Dall’analisi visiva a quella sensoriale: guida alla degustazione dalla A alla Z
Oramai lo avrai capito: il mondo del vino ha le sue regole ben definite. Tra queste le più importanti riguardano proprio il momento della degustazione perché per carpire al meglio tutte le caratteristiche di un vino c’è bisogno di alcuni piccoli accorgimenti. Prima di tutto una premessa: l’atto del bere l’acqua soddisfa un bisogno primario
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